Померанцевое дерево — определение. фото

Уход и содержание

Длинная и пушистая шерсть – главное достояние померанских шпицев, поэтому львиная доля ухода приходится на тщательное расчёсывание. Представители этой породы линяют дважды в год. При этом первая линька наступает на четвёртый-шестой месяц, когда на смену щенячьему подпушку приходит «взрослый» шерстяной покров. У сук померанского шпица линька начинается во время течки и после родов, поэтому не стоит пугаться. Однако постоянные проплешины должны заставить вас задуматься о смене рациона питомца и подборе новых косметических средств по уходу за шерстью.

Не рекомендуется купать померанцев чаще одного-двух раз в месяц (по мере необходимости). Для этого используйте разведённый шампунь для длинношёрстных пород: концентрированное средство может оказать противоположный эффект. Обязательно нужно обработать кондиционером бархатистую шёрстку собаки и тщательно высушить её феном. Используйте расчёску с длинными зубьями или пуходёрку

Обратите внимание на то, что при расчёсывании шерсть должна быть влажной, поэтому под рукой всегда нужно иметь смягчённую тем же кондиционером воду. Период линьки требует более тщательного прочёсывания гребнем

Для стрижки померанца используются филировочные ножницы. В основном шерсть укорачивается для поддержания аккуратного внешнего вида собаки. В гигиенических целях владельцы шпицев выстригают пространство между подушечками лап и область под хвостом. Ни в коем случае не используйте «машинку»! Это нарушит естественную структуру волоса, что в будущем чревато регулярным появлением колтунов в шерсти.

Зубы померанского шпица чистятся специальной пастой 3-4 раза в неделю. Для этого можно использовать щётку или насадку. Подойдёт и кусочек бинта, намотанный на палец. Во избежание появления зубного камня и дальнейшего лечения рекомендуется включить в рацион любимца твёрдую пищу.

Когти обрезаются с помощью когтереза для карликовых пород. Не забудьте обработать образовавшиеся острые края пилочкой. Ухода заслуживают и подушечки лап: втирайте в них растительное масло – и болезненные трещины никогда не потревожат вашего питомца!

Питание померанца должно быть сбалансированным. Для этого подойдут сухие корма с максимальным содержанием необходимых минералов и витаминов. Натуральная пища не менее полезна, но ни в коем случае не угощайте шпица едой со стола:

• сладостями;
• молоком;
• копчёностями;
• мучными изделиями;
• жирными и острыми блюдами;
• речной рыбой.

Пища всегда должна быть свежей, а её температура – комнатной. Не забывайте и о достаточном количестве воды, которую нужно менять ежедневно.

Померанский шпиц уход и содержание

Перед тем как привести щенка в дом, необходимо позаботиться о его безопасности в нем, также как и о нахождении маленького ребенка в квартире. Следует убрать все мелкие и опасные предметы, провода и вредные химические вещества. Так как малыш-медвежонок обязательно захочет все попробовать, лизнуть и погрызть. Также, позаботьтесь о вашей обуви и уберите ее в шкаф. Не лишним будет на время свернуть ковры и постелить побольше пеленок, пока вы не приучите померанца ходить в определенное место в туалет. К слову сказать, шпицы прекрасно обучаются ходить в туалет на пеленку, что может значительно помочь во время вашего отсутствия.

Уход за шерстью

С первых дней в уходе за животным нужно приучить его к расчесыванию шерсти. Песики быстро привыкают к этому и «балдеют» от процесса, спокойно сидя или лежа на коленях хозяина

Ведь они чувствуют в это время любовь и внимание с его стороны. Подберите в зоомагазине шампунь и щетки для расчесывания пушистых собак

Уход за шерстью померанца не требует ежедневного расчесывания, вполне хватит два раза в неделю. Сначала следует чесать по росту шерсти, металлической расческой, далее – во всех направлениях, специальной щеткой.

Мыть собачку достаточно 6 раз в год, но, конечно же, после прогулки ему нужно мыть или протирать тряпкой лапки и брюшко. В периоды слякоти и межсезонья можно надевать специальные защитные комбинезоны для маленьких собачек.

Описание

Померанец (лат. Citrus aurantium) — вечнозеленое дерево из рода Цитрус, семейства Рутовые. По мнению генетиков, это гибрид мандарина и помело, ближайший родственник лимона.

В натуральном виде плоды употребляют редко по причине обилия эфирных масел и весьма специфического вкуса.

Другие названия фрукта:

• кислый или горький апельсин;
• бигарадия;
• чинотто;
• бигараде;
• китайское яблоко;
• севильский апельсин.

На фото — плод померанца.

Дерево высотой 2–10 м с длинными колючими ветвями. Листья черешковые, располагаются поочередно, кожистые, глянцевые. Лицевая сторона зеленая, тыльная — светло-зеленая с хранилищами эфирного масла. Черешки длинные широколистные, резко сужаются к основанию.

Цветки крупные (2-3 см в диаметре), расположены одиночно или в пазухах по 2–7 штук, источают благоухающий аромат. Опушенная чашечка четырех– и пятизубчатая. Венчик состоит из 4–8 белых продолговатых мясистых лепестков, которые содержат эфирное масло.

Плоды ягодообразные, в виде шара, иногда приплюснутые с полюсов. Диаметр — 6-7 см. Кожура толстая бугристая ярко-оранжевого цвета, легко отделяется от мякоти, содержит эфирное масло. Мякоть состоит из 10–12 долек, кислая с горчинкой.

Светло-желтые семена сплюснуто-клиновидные с бороздами. Завязи темно-зеленого окраса, формируются на 3 день цветения.

Происхождение и распространение

Родина культуры — Юго-Восточная Азия. Оттуда растение распространилось на Ближний Восток, в Индию через Персию. В Европу, а именно — в Испанию, культуру привезли арабские купцы.

Померанец выращивают в странах, расположенных на средиземноморском побережье, в Парагвае, на Кавказе, островах Вест-Индии, Индии, Абхазии, на Карибах. В диком виде горький апельсин не встречается.

В европейских странах урожай собирают 1 раз в год: в октябре – декабре. При этом цветение начинается в апреле. В тропиках померанец плодоносит 2 раза в год, перед сезоном дождей.

Урожай

Плоды померанца созревают осенью, в конце октября-начале ноября, или весной в зависимости от региона и климата.

Использование горьких апельсинов в косметической индустрии

В основном померанец используется для производства эфирных масел, которое применяется в парфюмерии и в качестве ароматизатора. Считается, что наиболее качественные масла добывается из апельсинов, выращенных в Испании и Гвинеи. У апельсина свежий, терпкий, острый и горький аромат.

Так, абсолют флердоранжа получают благодаря летучим растворителям. В то же время для нероли необходим более длительный процесс паровой дистилляции свежесобранных цветов. У последнего освежающий и пряный аромат, отлично дополняющий все виды цветочных композиций, одеколоны и продукты для ухода за кожей. Благодаря процессу паровой дистилляции из листьев дерева, как и почек, добывают петитгрейн – эфирное масло с древесно-апельсиновым ароматом.

Еще один продукт переработки, важный для парфюмерии, – это масло горького апельсина, которое проводится процессом холодного отжима из шкурок фрукта. У него исключительный цитрусовый аромат, что классифицируется как нечто среднее между сладким апельсином и горьким виноградом. Чаще всего масло используется при производстве одеколонов.

Нотки горького апельсина есть в:

• Miss Dior Cherie от Dior, чья чистая и свежая композиция призванна акцентировать красоту простоты;
• Moschino Funny! от Moschino, яркий аромат которого создан для игривых девушек;
• романтическом Happy Spirit от Chopard;
• оптимистическом и цветочном “Marry Me!” от Lanvin;
• мужском Declaration от Cartier;
• Boucheron от Boucheron.

Померанец в кулинарии

Этот сорт апельсина в отличие от других культивируемых не употребляется в пищу из-за своего горького вкуса. Но, например, в Мексике сырые померанцы разрезают, солят и намазывают пастой из острого чили и едят.

Фрукты часто применяются в переработанном виде. Так, например, из них изготовляют:

• бальзамы;
• джемы;
• мармелады;
•   соусы;
• цукаты;
• пироги;
• ароматические добавки для чая.

Померанец присутствует в рецептах популярных ликеров, таких как Гран Марье, кюрасао и куантро. Собранный урожай фруктов хранят около месяца в холодильнике или в течение недели в темном прохладном месте.

Неофициальной столицей мармелада в Великобритании считается Дандри. Существует множество рецептов приготовления мармелада из померанца, в каждой семье он свой. Для классического рецепта необходимо три ингредиента – апельсины, лимонный сок и сахар.

Сок из горьких апельсинов ценится в качестве прохладительного напитка, а также используется для маринования рыбы или мяса в Испании. В Юкатане им заменяют уксус.

Масло горького апельсина, добываемое из фруктовых шкурок, применяют как отдушку для конфет, мороженого, выпечки, жвачки и лекарственных препаратов.

Питательная ценность

Померанц содержит большое количество витамина C, диетической клетчатки и тиамина (B1). В составе цитруса также калий, фосфор, витамин А и кальций. Обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Калорийность 100 г фрукта – 24 килокалорий.

Целебные свойства

В Китае и тропических лесах Амазонки полезные качества горького апельсина использовали для лечения насморка, изжоги, проблем с мочевым пузырем и бессонницы. Пародоксально, но полагают, что фрукт уменьшает усталость и способствует расслаблению. Вдобавок экстракт горького апельсина содержит большое количество синефрина, который употребляют для подавления аппетита.

В течение длительного времени померанц применяли как стимулирующее и травяное вещество, но недавние исследования показали, что он влияет на повышение риска преждевременной смерти от инфаркта миокарда (сердечный приступ). Добавление фрукта в рацион укрепляет иммунную систему и стимулирует переваривание пищи.

Как и с другими цитрусовыми, противопоказанием к употреблению и использованию померанца является склонность к проявлению аллергических реакций.

Можно ли похудеть с помощью померанца

Экстракт горького апельсина применяют для борьбы с лишними килограммами. Синефрин скорежиться в огромном количестве БАДов, а в некоторых единственное составляющее. Он обладает жиросжигающим эффектом, а также притупляет чувство голода и способствует ускорению обмена веществ.

Для снижения веса не всегда нужно приобретать и употреблять БАДы, а так как купить сам плод в нашем регионе нельзя, есть два выхода. Первый, это просто купить маленькое дерево и выращивать дома померанец. Второй способ более простой, можно просто купить высушенный фрукт, его цедру, цукаты или эфирное масло. Для лечения такой системной болезни как ожирение, подойдут любые составляющие плода.

Свежие плоды, можно есть при похудении его свежую цедру или использовать сок для приготовления домашних напитков. Если это будет высушенный плод, можно добавлять при приготовлении пиши, к мясу или рыбе.

Косметологическое применение померанцевого масла

Достаточно эффективным омолаживающим косметическим средством считается эфирное масло нероли. Поэтому оно обладает достаточно широкой сферой применения. К его главным эффектам относят:

• сокращение пор;
• разглаживание морщин;
• устранение растяжек и стрессовых пятен;
• помощь в борьбе с целлюлитом, дерматозом и экземой.

Его можно применять для любого типа кожи. Его успокаивающее, сосудорасширяющее и антисептическое действие способствуют быстрому удалению разнообразных раздражений.

Так как уровень концентрации масла нероли превышает аналоги, перед его применением нужно сделать тест на чувствительность. Это поможет исключить появление аллергической реакции. Так же его релаксирующие функции противопоказаны в тех случаях, когда иментся потребность в чистой голове и быстрой реакции.

Как и другие виды косметических и лекарственных средств, нероли имеет свои противопоказания. Его не рекомендуют наносить на кожу перед тем, как принимать солнечные ванны. Также следует проверять наличие индивидуальной непереносимости компонентов.

Все меньше секретов таит в себе померанцевое дерево. Что это такое и для чего его используют, знает практически каждый. Его цветы и плоды становятся более доступными, а средства из них широко популярны в мире.

Померанец для похудения – польза и опасность

В диетологии и спортивном питании померанец прославился благодаря своим жиросжигающим свойствам. Точнее – синефрину, который входит в состав фрукта.

Алкалоид синефрин – это активный компонент нескольких биодобавок с одноименным названием. Он может быть в драже, таблетках, капсулах, порошке – различается лишь производитель и процент активного вещества. Добывают синефрин из кожуры горького апельсина.

Традиционно этот препарат – часть спортивного питания. Его используют в сочетании с активными тренировками, чтобы похудеть. Синефриновые свойства для спортсменов – просто мечта. Алкалоид повышает артериальное давление и пульс, немного увеличивает температуру тела, за счет чего в организме активизируются метаболические процессы. Также синефрин подавляет процессы образования жиров и заставляет организм тратить больше энергии на переработку пищи.

Только однократный прием биодобавки ускоряет метаболизм на 65 калорий в первые 75 минут, это соответствует 20-минутной пробежке.

Сейчас синефрин рекомендуют не только спортсменам – диетологи советуют препарат пациентам с лишним весом и избыточным аппетитом. Назначают его обычно, если другие способы сбросить килограммы не подошли.

Но важно понимать – это сильнодействующий алкалоид, который нужно принимать строго по инструкции и не превышать дозу. Ближайший аналог синефрина – эфедрин – вообще запрещен в России, а синефриновая передозировка (особенно в сочетании с кофеином) может привести к опасным последствиям

Основные побочные эффекты синефрина:

• нервное перевозбуждение;
• головокружение и головная боль;
• трясущиеся конечности (тремор);
• судороги;
• тахикардия и боли в сердце;
• расстройства пищеварения;
• частое мочеиспускание;
• резкая потеря веса.

Фасциата

Citrus aurantium Fasciata.

Старый итальянский сорт, известен уже в 16-ом веке. Плоды с продольными полосками, узорчатые, за них и ценится сорт. Зелёные плоды — с зелёными полосами, спелые — жёлтые с яркими жёлтыми полосами. Название получил за сходство расцветки плодов с одеждой немецких воинов эпохи Возрождения (ландскнехтов), одним из основных элементов которой были буфы и разрезы из ткани разных цветов.

Сорт скорее декоративный, плоды своеобразного вкуса, горькие, нравятся не всем (как и большинство померанцев), но они очень красивы, поэтому сорт ценится коллекционерами и любителями цитрусовых культур. 

Деревце невысокое, растёт медленно, листья тёмно-зелёные (иногда жёлто-зелёные), блестящие. Цветы белые, с сильным ароматом. Листья фасциаты могут быть вариегатными, но пестролистность — не постоянный признак.

Описание

Чинотто (плоды померанца миртолистного) растут на древесном растении семейства Рутовые. Кроме этого, есть и другие названия: «бигарадия» или «чинотто». Родиной этого фрукта считается Юго-Восточная Азия. На сегодняшний день найти данное растение можно на территории Бразилии, Сицилии, Ямайки и др.

Шарообразные плоды слегка сплюснуты и в диаметре они достигают около 7 см. Толстая бугристая кожура достаточно толстая, окрашенная в оранжевый цвет (см. фото), достаточно просто отделяется. Под ней располагается мякоть, которая разделена на 10-12 долек. Вкус фрукта кислый с легкой горчинкой. В мякоти находятся сплюснутые желтые семена. Плоды померанца имеют ярко выраженный аромат цитрусового.

Полезные свойства

Плоды померанца или же чинотто широко используются в косметических целях. Эфирное масло оказывает на кожу лица успокаивающий эффект, а также оно помогает снять воспаление и избавиться от акне. Кроме этого, оно помогает нормализовать деятельность сальных желез. Учитывая это, масло рекомендуется использовать при экземах, дерматозах и воспалениях. Померанец помогает сузить поры и делает кожу более упругой и красивой. Кроме этого, используют фрукт в качестве антицеллюлитного средства.

Плоды померанца имеют желчегонное и антисептическое действие. Еще их используют в качестве обезболивающего, противоревматического и противовоспалительного средства. При регулярном употреблении фрукта улучшает регенерация тканей и память. Плоды также используют в качестве потогонного и антиспазматического средства. Имеет фрукт слабительное действие. Рекомендуется использовать плоды померанца для лечения гипертонии, а также в качестве средства для снятия похмельного синдрома.

Использование в кулинарии

Плоды померанца (чинотто) широко используют во многих кухнях мира. К примеру, в Европе большой популярностью пользуются цукаты, которые едят отдельно, а также их применяют в рецептуре различной выпечки. На территории Англии любят мармелад и джем, приготовленный из фруктовой мякоти. Кислые плоды прекрасно сочетаются с сыром и их широко используют для приготовления салатов. Цедра плодов померанца входит в состав разнообразных соусов. Из цветочков можно приготовить дистиллятор, который применяют для приготовления напитков, к примеру, ликера.

Польза чинотто (плодов померанца) и лечение

Польза чинотто (плодов померанца) обусловлена богатым составом витаминов, микроэлементов и других веществ. В народной медицине широко используют эфирное масло растения, которое действует в качестве поддерживающего средства психо-эмоционального состояния. Его можно применять для избавления от бессонницы, головной боли, а также для нормализации деятельности нервной системы. Благодаря эфирному маслу можно избавиться от паники, депрессии, стресса и т.п. Еще оно положительно сказывается на состоянии сосудов, пищеварения и помогает нормализовать деятельность эндокринной системы.

Плоды померанца используют для лечения сухого кашля. Семена помогают снизить болевые ощущения при болях в груди, а также для лечения грыжи и воспалений яичек. Кроме этого, если из них приготовить кашицу, то ее можно использовать в качестве примочек, которые помогают снять воспаление при укусах насекомых и змей. Используют в рецептах народной медицины и померанцовый сок, который действует в качестве бактерицидного средства. Его используют для полоскания горла при ангине и ларингите.

Полезны и перепонки, которые отделяют плоды. Их применяют для укрепления нервной системы и нормализации работы сердца.

Вред чинотто (плодов померанца) и противопоказания

Вред чинотто (плоды померанца) могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Стоит также отказаться от употребления этих фруктов при аллергии на цитрусовые.

Как в домашних условиях приготовить померанцевую водку:

Померанцевая водка Рецепт 1:

Для приготовления померанцевой водки взять 800 г кожуры померанца, залить 12,3 л водки, настаивать три-четыре дня, перегнать.

Померанцевая водка Рецепт 2:

Для тех, кто не любит возиться со специями, предлагаем взять Корки с четырех померанцев и, залив их 4 бутылками водки, настаивать неделю и потом, перегнав, прибавить 820 г сахара и процедить.

Померанцевая водка Рецепт 3:

Простой и верный способ приготовления. Взять 12,3 л водки, положить сухой померанцевой корки 205 г и настаивать две недели, а потом подсластить 2460 г сахара и процедить сквозь фланель.

Померанцевая водка Рецепт 4:

Взять куб на 12,3 л и положить туда 410 г померанцевой корки, 43 г бадьяна, 43 г гвоздики, 43 г кардамона, 43 г корицы и 43 г укропных семян и, залив хлебным очищенным вином, настаивать неделю, а потом перегнать и, подсластив, процедить сквозь цедильную бумагу.

Померанцевая водка Рецепт 5:

Тонкое сочетание померанца с гвоздикой легко получить, если взять 12,3 л вина, 410 г померанцевой корки, настоять трое суток, а между тем в небольшой склянке настоять 21,5 г мелко истолченной гвоздики, смешать все вместе, перегнать, подсластить патокою и пропустить сквозь бумагу.

Померанцевая водка Рецепт 6:

Померанцевая водка Рецепт 7:

Померанцевая водка Рецепт 8:

Померанцевая водка Рецепт 9:

Взять 400 г померанцевой корки, по 40 г стираксы, мускатного цвета, гвоздики и кардамона, все истолочь, добавить 800 г изюма, залить 12,3 л водки, настаивать шесть суток, перегнать и подсластить сиропом из 400 г воды на каждый 1,2 л полученной после перегонки водки.

Померанцевая водка Рецепт 10:

Взять 1640 г померанцевой корки, замочить на трое суток в 6,15 л хорошего вина, перегонять до тех пор, чтобы вышло водки семь бутылок, подсластить по обыкновению.

Померанцевая водка Рецепт 11:

Померанцевая водка Рецепт 12:

На закусочку к Померанцевой водке, впрочем как и к любой другой водке, желательно подать несколько холодных блюд (3-4), горячую закуску, 1-2 вторых горячих блюда.

Ораниенбаум

По-немецки померанцевое дерево – ораниенбаум. Также называется небольшой городок, который находится вблизи Финского залива. До сих пор точно не известно, какую историю имеет наименование дерева. Каждый город Руси в 1785 году получил свой герб. Гербом Ораниенбаума стало померанцевое дерево.

Одна из версий происхождения названия города говорит о том, что на его месте расположения нашли целую оранжерею померанцевых деревьев. Над каждым был немецкий вариант названия «oranienbaum». Эта находка очень заинтересовала людей. Поэтому померанцевое дерево, фото которого можно увидеть на всех брошюрах и снимках Ораниенбаума, стало символизировать этот город.

Название

Поскольку померанец был завезен в Европу в одно время с апельсином, его необычное название напрямую связано с этим фактом. В Италии изысканный фрукт именовали pommo d’arancia, что значит «апельсиновое яблоко». Во время интеграции фрукта в немецкую культуру его название было искажено и превратилось в pommeranz. А уже оно, в свою очередь, перекочевало в русский язык. Кроме того, померанец именуют горьким, кислым и севильским апельсином, бигарадией, кинотто или чинотто.

Интересная история связана с померанцевым деревом — именно так переводится название города Ораниенбаум, нынешнего Ломоносова, расположенного в Ленинградской области. Существует несколько версий происхождения топонима. Самая правдоподобная гласит, что владелец имения Меньшиков назвал его в честь рода (династии, древа) Оранских, к которому принадлежал правитель Нидерландов Вильгельм. Таким образом, Ораниенбаум можно перевести как «дерево Оранских». По другой версии, в здешних садах выращивали померанцы еще шведы. Последнее предположение связано с экстравагантным характером Петра I. По легенде именно он подарил Меньшикову необычный цитрус, как бы говоря: «Я знаю, какой ты на самом деле фрукт!» Вне зависимости от того, какая из версий правдива, на гербе Ломоносова до сих пор находится померанец, а в центре города жителей и гостей радует скульптура с изображением цитрусового дерева.

Свойства эфирного масла горького апельсина (видео)

Свойства и применение масла горького апельсина

Это полностью натуральное средство обладает бодрящим и своеобразным ароматом, а его польза для организма человека огромна. Получают масло горького апельсина путём холодного прессования кожуры плодов померанца, при производстве этого продукта не используются химические добавки.

Обладает масло категории биттер следующими свойствами:

• антисептическое;
• противовоспалительное;
• спазмолитическое;
• тонизирующее.

Масло горького апельсина считается действенным средством для лечения жирной кожи, оттого часто применяется оно в косметологии. В составе продукта присутствует лимонен, обуславливающий тонкий аромат масла, а также компоненты, активизирующие процессы производства коллагена и регулирующие деятельность сальных желёз.

Масло горького апельсина считается действенным средством для лечения жирной кожи

Эфирное масло померанца может использоваться для лечебных ингаляций, оно уничтожает болезнетворные микробы и заряжает энергией. А для полосканий горла возьмите 2 капли продукта и добавьте их в стакан тёплой воды с мёдом.

Масло горького апельсина — это действенное средство для лечения депрессии и бессонницы. Оно повышает настроение, придаёт человеку ощущение покоя и рекомендуется к использованию при нехватке внимания и стрессовых ситуациях. А для борьбы с целлюлитом применяются лечебные ванны, куда добавляется несколько капель ароматного масла. Это средство сочетается с маслами розового дерева, мускатного ореха, кокоса и ладана, но вдыхать запах можно только при отсутствии аллергии.

Для борьбы с целлюлитом применяются лечебные ванны, куда добавляется несколько капель ароматного масла горького апельсина

Полезные свойства и влияние на организм экстракта померанца

Этот компонент получается из плодов горького апельсина посредством спиртовой экстракции, а действующими веществами средства являются биофлавоноиды, танины, горькие соединения. Сухой экстракт померанца входит в состав множества препаратов, он ускоряет процесс расщепления жиров, улучшает микроциркуляцию крови, положительно сказывается на состоянии кожи. Кроме того, это средство тонизирует и снимает усталость, поднимает работоспособность и укрепляет иммунитет.

Используется экстракт померанца и в косметологии, он помогает смягчить сухую и увядающую кожу, снять воспаление и защитить лицо и тело от агрессивного воздействия окружающей среды. Вытяжка горького апельсина способен и лечить варикозное заболевание вен, оттого природный компонент добавляют в специализированные средства.

Используется экстракт померанца и в косметологии, он помогает смягчить сухую и увядающую кожу

Косметологические и лечебные свойства померанца

Плоды отличаются достаточно высоким содержанием углеводов, органических кислот, включая лимонную, яблочную, салициловую, галловую, а также гликозидами, чем и обуславливаются ценность и лечебные свойства культуры.

Экстракт померанца

Экстракт померанца является высокоэффективным средством, которое очень широко используется с целью подавления аппетита, что способствует похудению. Средство позволяет стимулировать в организме человека образование тепла, в результате чего значительно ускоряется процесс расщепления жировой ткани и мобилизируется липидный обмен.

Средство обладает противовоспалительными и антисептическими воздействиями, способствует улучшению микроциркуляции и обменным процессам в проблемных зонах, а также эффективно повышает показатели упругости кожных покровов. Экстракт помогает освежить и смягчить кожу, ускоряет процессы регенерации. Также отмечаются тонизирующие свойства и достаточно выраженное повышение активности мозговых клеток, снижение усталости и легкий дезинфицирующий эффект, заметная антиоксидантная активность.

Масло горького апельсина

Эфирное масло, вырабатываемое на основе горького апельсина, выгодно отличается следующими полезными свойствами:

• антисептическим;
• противомикробным;
• противоревматическим;
• антисклеротическим;
• желчегонным;
• антитоксическим;
• ранозаживляющим;

• обезболивающим;
• антидепрессивным;
• противовоспалительным;
• спазмолитическим;
• отхаркивающим;
• потогонным;
• тонизирующим;
• дезодорирующим.

Средство очень широко используется в лечении и профилактике целлюлита, применяется в терапии кровоточивости десен и стоматита, при стрессах и неврозах, бессонницах и депрессивных состояниях. Высокий эффект наблюдается при использовании в лечении инфицированных ран. Эфирное масло входит в состав аптечных препаратов, обладающих достаточно выраженными слабительными, ветрогонными и желудочными свойствами.

Плоды бегардии

Плоды ягодообразные, характерной шаровидной формы, но иногда немного сплюснутые, диаметром до 65-70мм, с толстой и неровной бугристой кожурой яркого оранжевого цвета. Спелый фрукт имеет легко отделяющуюся от мякоти кожуру. Мякоть состоит из нескольких долек, обладает кислым или слегка горьковатым вкусом. Семенной материал сплюснуто-клиновидной формы, бороздчатый, светло-жёлтого окрашивания.

Завязи тёмного зелёного окрашивания. Цветение приходится на последнюю декаду весны, а плоды вызревают в период с ноября по январь. Из измельчённых корок зрелых плодов изготавливаются настойки, которые используются в качестве повышающего аппетит средства. Невызревшие плоды бегардии имеют диаметр до полутора сантиметров. Такие мелкие «померанцевые орехи» самопроизвольно опадают с деревьев, собираются и используются в качестве сырья для получения эфирных масел. Именно такое масло применяется в ликёро-водочной промышленности.

В плодах, цветках и листьях померанца содержится достаточное количество неролиевого и петигренового эфирного масла. Плоды широко применяются при приготовлении мармелада, засахаренных корочек и разнообразных прохладительных напитков. Приятный аромат позволяет использовать составные компоненты во многих цветочных композициях в парфюмерной промышленности. Востребованы плоды в кондитерской и пищевой промышленности. Экстракты кожуры померанца входят в состав популярного венесуэльского алкогольного напитка – биттера концентрированного.

Цветки померанца

Померанцевое дерево, цветы которого имеют очаровательный белый цвет, было достаточно популярным в средние века. Многие народности использовали их для украшения волос невесты или декорирования свадебного наряда. Они были символом нежности, чистоты, молодости. Только в средине ХХ столетия мода на померанцевые цветы стала угасать. Вместо них стали использовать каллы и розы.

Во времена моды на растения оранжерейные померанцевое дерево было популярным. Его специально высаживали в большой ящик для того, чтобы можно было в холодное время года занести в помещение. Самым известным горьким апельсином является тот, который посадила жена Карла III Элеонора де Кастиль.

Нежный аромат, в котором чувствуются легкие нотки жасмина и меда, нашли свое применение и в парфюмерии. Даже в наше время его используют для создания духов. Но еще сравнительно недавно, во времена эпохи Возрождения, такого рода парфюмами могли пользоваться только знатные дамы. Это связано с высокой стоимостью этих благоухающих цветков.

Померанцевое легкое масло еще с давних времен применяют в своих работах кулинары

Не обошли его вниманием фармацевты

Историческая справка

Первое письменное упоминание рецепта настойки из тмина датируется 1503 годом. Технологию приготовления описал оставшийся неизвестным член Ливонского ордена – католической военной организации, состоящей из германских рыцарей-крестоносцев, этим объясняется немецкое название напитка. В те времена Ливонский орден владел Аллажской волостью Латвии, считается, что именно в этой местности растет лучший в Европе тмин.

Массовое производство кюммеля наладили в Голландии на заводе семейства Болс в конце XVI. После дегустации голландской тминной настойки Петр Первый решил выпускать свой вариант. Для этого царь всея Руси выкупил у семейства Болс рецепт, внес свои коррективы и построил винокурню в поместье Аллаж.

От голландского варианта русский кюммель отличается повышенным содержанием спирта, тмина и сахара. Напиток быстро набрал популярность в Российской империи, где назывался «Доппель-Кюмель» (двойной). Кроме отменного вкуса он помогал лечить некоторые недуги: проблемы с желудком, нервные расстройства, бессонницу, мужские проблемы.

В конце XIX немецкая компания Mentzendorff выкупила у Российской империи рецепт двойного кюммеля и начала массовое производство. После этого настойка тмина начала победное шествие по Европе, не растратив популярность и сегодня.